主食
《朝食やブランチに》崩し豆腐の中華粥
投稿日2015/06/09
更新日2015/06/09
調理時間15分
食欲のない時でもスルスル入る優しい味。 お酒を飲んだあとにもオススメです♪
材料（２人分）
- 冷ご飯お茶碗2杯分
- 顆粒チキンスープ小さじ1
- 水500cc
- 塩小さじ1/2
- ごま油少々
- パクチー または 刻みネギ適量
作り方
ポイント
本場では揚げパンが添えられますが、代わりにこんがりとトースターで焼いたうすあげを添えても美味しいです♪
- 1
鍋に湯を沸かし、チキンスープを溶かして沸騰させる。 （１分ほど強火でボコボコ沸騰させることでインスタント臭が消えます）
- 2
冷ご飯を入れて、１０分ほど煮る。 塩で味を整え、仕上げにごま油とパクチーをかけて完成！
レシピID
128384
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪