大葉がいい仕事♪大葉とベーコンと卵のサンドイッチ

材料1人分

• 食パン（6枚切り）
  2枚
• 卵
  1個
• ベーコン
  2枚
• 大葉
  4枚
• マヨネーズ
  適量
• オリーブ油
  小さじ1

作り方

• 1

  食パンはトースターでこんがりと焼く。

• 2

  熱したフライパンにオリーブ油を入れ、卵を割り入れて半熟目玉焼きを作る。同時にベーコンも軽く焼く。

• 3

  食パンにマヨネーズを塗り、大葉、目玉焼き、ベーコンの順に乗せてサンドする。

ポイント

お好みでマスタードを食パンに塗っても美味しいです♪ 目玉焼きを作る時は蓋をして黄身の表面にも軽く火を通すか、両面焼きにすると綺麗に焼きあがります。

作ってみた！

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