主食
焼きたまごかけごはん
投稿日2020/08/25
更新日2020/08/25
調理時間10分
小さい頃母がよく作ってくれた、焼き卵ごはん。 カリッと焼けたところが香ばしくて、中はフワッとしているのがなんとも美味しいです♪ 大人は黒胡椒をたっぷりとかけてどうぞ^_^
材料2人分
- ごはんお茶碗２杯分
- 卵2個
- ベーコン２０g
- 塩小さじ２分の１
- 濃口しょうゆ小さじ１
- パセリ（あれば）少々
- オリーブ油小さじ２
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
焼き過ぎかな？というくらいこんがりと焼くのが美味しいです♪ 中にチーズを混ぜ込んで焼いたり、野菜を入れてアレンジするもの楽しいですよ。
- 1
ごはん（冷えていても温かくてもOK）をボウルに入れ、卵、塩、濃口しょうゆを入れて混ぜる。 ベーコンは１cmくらいの細切りにして混ぜ入れる。
- 2
温めたフライパンにオリーブ油を入れ、１を全部入れこんがりと焼き色がつくまで両面焼く。 （裏返すときに崩れそうなら、一度蓋にスライドさせてからひっくり返すと良いです）
- 3
皿に盛り、パセリ（あれば）と黒胡椒を散らして完成！ （丸いまま盛っても良いし、写真のように大きく崩して盛ってもOK）
レシピID
397328
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「パセリ」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
