焼きたまごかけごはん

10

2020.08.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 397328

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

小さい頃母がよく作ってくれた、焼き卵ごはん。
カリッと焼けたところが香ばしくて、中はフワッとしているのがなんとも美味しいです♪
大人は黒胡椒をたっぷりとかけてどうぞ^_^

    材料2人分
    ごはん お茶碗2杯分
    2個
    ベーコン 20g
    小さじ2分の1
    濃口しょうゆ 小さじ1
    パセリ(あれば) 少々
    オリーブ油 小さじ2
    黒胡椒 少々
    作り方
    Point!
    焼き過ぎかな?というくらいこんがりと焼くのが美味しいです♪
    中にチーズを混ぜ込んで焼いたり、野菜を入れてアレンジするもの楽しいですよ。
    1. ごはん(冷えていても温かくてもOK)をボウルに入れ、卵、塩、濃口しょうゆを入れて混ぜる。
      ベーコンは1cmくらいの細切りにして混ぜ入れる。
    2. 温めたフライパンにオリーブ油を入れ、1を全部入れこんがりと焼き色がつくまで両面焼く。
      (裏返すときに崩れそうなら、一度蓋にスライドさせてからひっくり返すと良いです)
    3. 皿に盛り、パセリ(あれば)と黒胡椒を散らして完成!
      (丸いまま盛っても良いし、写真のように大きく崩して盛ってもOK)
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