味付け簡単！フライドチキン《ザク食感の変ガーリックペッパー》

鶏手羽元の骨に近い部分に2～3ヶ所包丁を刺して切り目を入れて火が通りやすいようにする。

ボウルに鶏手羽元、牛乳、塩を入れてもみ込み10分漬けておく。

別のボウルに薄力粉、ザク食感の変「ガーリックペッパー」を入れてよく混ぜる。

2の鶏手羽元を3に入れてしっかりと衣をつける。

鍋にサラダ油入れて160～170℃に温め、4を入れて5～6分分こんがりと色づくまで揚げる。