汁物
マッシュルームの和風ポタージュ
15分
- 総費用300円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー95kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質6.2g
- たんぱく質3.8g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
マッシュルームの旨味がギュッと詰まったポタージュです♪ マッシュルームは洋風だけで無く、和風出汁にもよく合います◎ 簡単なのに、手間がかかっていそうなきちんと感。 ぜひ作ってみてくださいね！
作り方
- 1
マッシュルームを半分に切り、鍋に入れる。 オリーブ油、塩も加えて蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。
- 2
白だし、牛乳を加えて沸騰直前まで温める。
- 3
ブレンダーやミキサーで滑らかになるまで撹拌する。 皿に盛り、刻みねぎを散らして、オリーブ油（分量外）を数滴垂らして完成！
ポイント
■マッシュルームはホワイト、ブラウンどちらでも美味しく作ることができます。 ■牛乳の代わりに豆乳で作っても美味しいです。
レシピID：468138
更新日：2023/09/13
投稿日：2023/09/13
作ってみた！
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