主菜

とびうおの手作りさつま揚げ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とびうおは旨味がたっぷり。シンプルな材料だけで美味しいさつま揚げになります♪ 新鮮なとびうおを見かけたら、ぜひ作ってみてください。

材料4人分

1
とびうおを3枚におろす。フードプロセッサーの容器にとびうおとA 塩小さじ２分の１、片栗粉小さじ２、酒大さじ１、刻みねぎ大さじ２を入れて滑らかになるまで撹拌する。
2
フライパンにサラダ油を入れ１７０度に温める。１をスプーンですくって一口大に落とし入れる。片面２分程度揚げる。

■すり身にねぎの代わりに、大葉や生姜を加えても美味しいです。

レシピID：470172

更新日：2023/10/17

投稿日：2023/10/17

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