ハムとりんごのバルサミコソースサンド
投稿日2015/04/16
更新日2015/04/16
調理時間20分
バルサミコソースとチンしたリンゴのフルーティーな香りがごちそうのサンドです。バルサミコソースは作り置きできますよ☆
材料（2個）
- バルサミコソース
- Aバルサミコ酢大さじ3
- Aはちみつ小さじ1
- カンパーニュ4枚(8mm厚さにすらいすしたもの)
- (または食パン6枚切り)(1枚)
- マヨネーズ小さじ4
- ハム(スライス)6枚
- りんご(小)1/2個
- バルサミコソース小さじ1～1.5
作り方
ポイント
食パンを利用する際は、6枚切りのパンを対角線上に切って三角形にして、包丁で半分の厚さにスライスします。
- 準
Aを小鍋にいれ、弱火でにつめてバルサミコソースを作ります。ヘラで線を書いてすぐ消える程度まで煮詰めます。
- 1
パン4枚にマヨネーズを小１ずつ塗ります。2枚のパンに半分に折ったハムをそれぞれ3枚ずつ乗せ、バルサミコソースをかけます。
- 2
りんごは4等分のくし形に切ったら４ｍｍ厚さに切ります。容器に入れて蓋又はラップをして電子レンジで６００ｗ・1分30秒加熱し、水気をきります。
- 3
１に冷ました２を半量ずつのせ、パンをかぶせて落ち着かせて出来上がり。
126804
質問
作ってみた!
関連キーワード
「りんご」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!