ハムとりんごのバルサミコソースサンド
投稿日2015/04/16
更新日2015/04/16
調理時間20分
バルサミコソースとチンしたリンゴのフルーティーな香りがごちそうのサンドです。バルサミコソースは作り置きできますよ☆
材料（2個）
- バルサミコソース
- Aバルサミコ酢大さじ3
- Aはちみつ小さじ1
- カンパーニュ4枚(8mm厚さにすらいすしたもの)
- (または食パン6枚切り)(1枚)
- マヨネーズ小さじ4
- ハム(スライス)6枚
- りんご(小)1/2個
- バルサミコソース小さじ1～1.5
作り方
ポイント
食パンを利用する際は、6枚切りのパンを対角線上に切って三角形にして、包丁で半分の厚さにスライスします。
- 準
Aを小鍋にいれ、弱火でにつめてバルサミコソースを作ります。ヘラで線を書いてすぐ消える程度まで煮詰めます。
- 1
パン4枚にマヨネーズを小１ずつ塗ります。2枚のパンに半分に折ったハムをそれぞれ3枚ずつ乗せ、バルサミコソースをかけます。
- 2
りんごは4等分のくし形に切ったら４ｍｍ厚さに切ります。容器に入れて蓋又はラップをして電子レンジで６００ｗ・1分30秒加熱し、水気をきります。
- 3
１に冷ました２を半量ずつのせ、パンをかぶせて落ち着かせて出来上がり。
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「りんご」の基礎
- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
・食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・2016年食育スクール「青空キッチン市川」開講。延べ7000名の子どもたちとレッスン ・幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、食育スクール『青空キッチン市川』を開講。 子どもの発達にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化について子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、料理が苦手なママ向けに、子どもが一生ものの健康食習慣を身につけられる「幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン)」を実施。 *得意レシピ:子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!
