デザート
茶そばとクルミのあんこ玉～子どもと作れる和菓子～
10分
抹茶の香りが魅力な茶そばを和菓子にします。茶そばの香りとくるみのしぶみが好相性で、良いアクセントに。 茶そばは冷凍麺で、餡は市販品を利用すれば、混ぜるだけでお茶うけにぴったりな和菓子が完成します。 そばを刻んだり、まぜたり、丸めたり、子どもと作れるのも嬉しいポイントです。 #日本冷凍めん協会タイアップ
作り方
- 1
沸騰した湯に冷凍茶そばを30秒程度入れてほぐし、冷水にとって水けをよくきる。キッチンぺーパーで包み、水けをとる。
- 2
１の半量（100g程度）とくるみをあらく刻む。 ＊残りの茶そばは使用しません。
- 3
こしあん（市販品）と２を混ぜて８等分して丸める。４個にきなこをまぶす。
ポイント
・そばの水けはしっかりきると、水っぽくならず、かわいらしい球状に仕上がります。 ・残りのそばは、めんつゆで美味しく頂きましょう！
レシピID：402227
更新日：2020/12/23
投稿日：2020/12/23
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