Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉deネギごまチキン【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    むね肉deネギごまチキン【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 57秒前

    196人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 1分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき♪中華風旨だれねぎチキン

    やみつき♪中華風旨だれねぎチキン 1分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎

    しっかり味付き*豚しそつくね*お弁当に◎ 1分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単!節約!豚肉と小松菜・厚揚げのうま塩炒め

    簡単!節約!豚肉と小松菜・厚揚げのうま塩炒め 2分前

    215人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ぷるぷる紅茶ゼリーの作り方と濁らない失敗しないポイント

10
ゼリーの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.03.27

分類デザート

調理時間: 10分(冷やす時間を除く)

ID374025

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

先日、紅茶のゼリーが食べたいと思って、ゼラチンで作ったら濁ってしまったのです( ̄▽ ̄;)

ゼラチンに含まれているカルシウムと紅茶のタンニン(渋み成分)が反応すると濁ってしまうようです。

ということで、「美しいゼリーを作りたい!」と思ったのでゼラチンではなくアガーを使ったゼリーです☆

アガーの特徴は、ゼラチンよりも透明感や光沢のあるゼリーが出来上がるので、ぜひ参考にしてみてくださいね(*'▽')

ゼリー ゼラチン 紅茶 アガー カルシウム

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
お湯 300ml
ティーバック(ダージリンティー) 1コ
A
グラニュー糖 大さじ2
A
アガー 5g
金箔(飾り用) 少々
作り方
Point!
アガーは、ダマになりやすいので、アガーと砂糖をよく混ぜてから、 液体と少しずつ合わせると失敗なく作れます。
  1. お湯にティーバック(ダージリンティー)を入れて蒸らす。
  2. A

    グラニュー糖 大さじ2、アガー 5g

    をよく混ぜる。
  3. 鍋に2.を入れて少しずつ紅茶を入れてダマにならないように
    よく混ぜる。
    (まだ火にかけない。)
  4. 3.を火にかけてひと煮立ちしたら火を止める。
    別な容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
    (アガーは冷やさなくても常温で固まります。
    冷やすのは美味しくいただくためです☆)
  5. お皿に盛り付けて、金箔(飾り用)を散らして完成です☆
5 51
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

鍋×高野豆腐 (6) アガー×豆腐 (3) カルシウム×青のり (3) ゼラチン×食紅 (3) ゼリー×香港スイーツ (3) 紅茶×酢 (3)
もっと見る

「紅茶ゼリー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents