2018/05/23
5分
岩木みさき
くるみと味噌は健康への相乗効果も期待出来ますが、料理での相性も抜群です。味噌の中には「ナッツ」を思わせる香りのものもあり、くるみの持つコクと香ばしさとよく合います。フードプロセッサーがない場合はすり鉢を使用、もしくは包丁で細かく刻んで下さい。
2016/06/07
10分
ガチみそとは… 日本の伝統・木桶で仕込んだ、職人さんのガチな気持ちが込めらて作られたみそのこと。 みそを加えることで、旨味が増します♪常備菜やお弁当のおかずにもオススメです。
2015/12/01
3分
お弁当のおかずに、忙しい時の1品にオススメ。トマト×かつお節の相乗効果で旨味度アップ。お弁当にそのまま入れているプチトマトにひと手間加えるとバリエーションが広がります。
2015/11/29
緑黄色野菜のにんじん1本を使用した栄養満点のスープ!にんじん嫌いのお子様でも食べれる味。ミキサーを使わずに作るので洗い物も少ないです♪
2015/01/05
15分
材料を食べやすい大きさに切って、タコをさっと茹でたらあとは和えるだけ。作り置きしてもOK♪おつまみにもぜひ!
プロフィール
高校生の時にひどい肌荒れに悩み、食生活を見直し肌荒れ改善に成功。 食に興味を持ち栄養学の道へ。短大卒業後、栄養士の委託会社に就職し3年間病院勤務。 テーマは“実践力”日々の中で出来ることが健康につ...
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