副菜
【ガチみそ】コールスロー
投稿日2016/06/07
更新日2016/06/07
調理時間10分
ガチみそとは… 日本の伝統・木桶で仕込んだ、職人さんのガチな気持ちが込めらて作られたみそのこと。 みそを加えることで、旨味が増します♪ 常備菜やお弁当のおかずにもオススメです。
材料2人分
- キャベツ100g
- コーン缶大さじ2
- A米みそ・甘みそ小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
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「味噌」の基礎
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- Artist
岩木みさき
高校生の時にひどい肌荒れに悩み、食生活を見直し肌荒れ改善に成功。 食に興味を持ち栄養学の道へ。短大卒業後、栄養士の委託会社に就職し３年間病院勤務。 テーマは“実践力”日々の中で出来ることが健康につながると考え、レシピ考案、料理教室を主宰している。 日本の伝統・木桶で作られたみそ「ガチみそ」情報を発信中。
