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にんにく風味♪たこときゅうりのごま酢和え

15

2015.01.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID122870

岩木みさき

実践料理研究家 岩木みさき

材料を食べやすい大きさに切って、タコをさっと茹でたらあとは和えるだけ。
作り置きしてもOK♪おつまみにもぜひ!

きゅうり おつまみ 酢のもの たこ 作り置き ヘルシー 時短

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材料2人分
茹でたこ 100g
きゅうり 1本(100g)
A
きび砂糖 小さじ2
A
小さじ1/3
A
米酢 大さじ2
A
醤油 小さじ2
A
ごま油 小さじ1/2
A
すりおろしにんにく 小さじ1
A
白すりごま 大さじ2
作り方
Point!
たこを茹でるのは衛生上のため、熱いと味がしみ込みやすくなるためです。 タッパにAを合わせておけば、ボールの洗い物なしでそのまま冷蔵庫へ♪
  1. ・きゅうりとたこはひと口大の乱切りにする
    ・Aを合わせておく
  2. たっぷりの湯を沸かしタコを30~1分茹で、ザルにあける
  3. 1のたこ、きゅうりとAを和え5分置いたら出来上がり!
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