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くるみ味噌だれ

5
たれの
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2018.05.23

分類調味料

調理時間: 5分

ID276139

岩木みさき

実践料理研究家 岩木みさき

くるみと味噌は健康への相乗効果も期待出来ますが、料理での相性も抜群です。
味噌の中には「ナッツ」を思わせる香りのものもあり、くるみの持つコクと香ばしさとよく合います。

フードプロセッサーがない場合はすり鉢を使用、もしくは包丁で細かく刻んで下さい。

たれ フードプロセッサー そうめん 味噌だれ 簡単手軽 カリフォルニアくるみ 簡単 クルミ くるみ味噌 くるみ つけダレ 麺類 そば 蕎麦

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材料2人分
くるみ 100g
A
米みそ・甘みそ 大さじ2
A
砂糖 大さじ2
A
200ml
作り方
Point!
■材料を混ぜていくだけで簡単 ■オメガ3を含むくるみをたっぷり使用 水分量を調整すればディップのようにし野菜につけても良いですし、豆腐や淡泊な鶏胸肉などに合わせても美味しいです。
  1. フードプロセッサーにくるみを入れ、細かくなるまで撹拌する。
  2. Aの材料を加える。
  3. ホイッパーを使用してよく混ぜる。
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