副菜

全集中で完食された。丸ごと玉ねぎのくるみ味噌だれ　#レンチン

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー95kcal
炭水化物15.8g
脂質3.2g
たんぱく質2.8g
糖質13.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

完食後は🧔「なにこのタレ、うまっ！」塩分控えめかつボリューム満点。副菜のつもりが、ばっちり主役級だったおかずです。 -栄養価-(玉ねぎ２つ分) エネルギー 409kcal たんぱく質 8.6g 脂質 14.7g 糖質 52.6g 食物繊維 8.1g

材料4人分

玉ねぎ
2個
くるみ
20g
A
砂糖
大さじ1/2
A
味噌
大さじ1
A
みりん
大さじ2
A
水
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎの皮をむき、お尻側に十字の切り込みを入れる。
2
切り込みを下側にして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600wで5分チンする。
3
フライパンの上でくるみを砕き、弱火で香ばしい香りがするまで炒る。
4
一旦火を止め、A 砂糖大さじ1/2、味噌大さじ1、みりん大さじ2、水大さじ2を入れる。弱火でお好みの硬さの一歩手前まで煮詰め、玉ねぎの上からかける。

ポイント

✔︎代用くるみはごまに変えても◎ 　 ✔︎工程2 時間は目安です。玉ねぎのサイズや機種によっても差が出るので、 ▫️硬いと思ったら→20秒ずつ追加 ▫️心配だな、と思ったら→時間短めに設定で調整してください。　 ✔︎工程3 フライパンの上で割るので、細かなくるみも余すことなく食べられます✨ 　 ✔︎30秒動画全体の流れが30秒で一気につかめます。併せてご覧ください🙌