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ガチみそとは… 日本の伝統・木桶で仕込んだ、職人さんのガチな気持ちが込めらて作られたみそのこと。 みそを加えることで、旨味が増します♪ 常備菜やお弁当のおかずにもオススメです。
下準備キャベツはざく切りにしておく
鍋に水と豆もやしを入れたら火にかけ強火で7分間茹でる、豆もやしの茹で時間が残り1分になったらキャベツを加え一緒に茹で、流水で冷やし水気をよく絞る
ボールにaを入れよく混ぜ、1を和える
もやしは水から茹でるとシャキシャキになります。 豆もやしを使用することで色も鮮やかになり、食感も良くなります♪
もやしのゆで方
もやしのひげ根取り
もやしの保存方法
キャベツのせん切り
キャベツのざく切り
キャベツのくし形切り
キャベツの保存方法
作り置きをお弁当に入れるときの注意点
冷凍保存のときのコツと解凍方法
作り置きに向く食材、向かない食材
作り置きの日持ちについて
作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:140053
更新日:2016/06/07
投稿日:2016/06/07
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岩木みさき
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