洋風親子丼

ピラフを作ります。 ピラフの材料はＡグループです。 米はといで、ざるにあげて水気をきる。 炊飯器に米、スープ、ピーマン、赤ピーマン、にんじんを入れ、炊く。 炊きあがったら、バターと塩・こしょうを加え、混ぜる。

ご飯を炊いている間に鶏のから揚げを作ります。 鶏のから揚げの材料はＢグループです。 鶏もも肉は一口大に切って、塩・こしょう、片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。 フライパンにサラダオイルを熱し、たまねぎのみじん切りを炒め、しんなりしたら、ケチャップ、ウスターソースを加え、鶏のから揚げを入れからめる。

ご飯を炊いている間にスクランブルエッグも作ります。 スクランブルエッグの材料はＣグループです。 ボウルに卵を割り、生クリーム、牛乳、塩・こしょうを加え混ぜる。 フライパンを弱火で熱し、バターを入れ溶かし、卵と生クリームなどを混ぜたものを入れ、かき混ぜながら焼く。

器にご飯を盛り、鶏のから揚げ、スクランブルエッグをのせ、出来上がり。