副菜
春キャベツと鮭と塩昆布の土鍋蒸し
投稿日2016/04/20
更新日2016/04/20
調理時間15分
春キャベツと鮭と塩昆布をただ土鍋の中に重ね蒸しました。 簡単、おいしい。
材料2人分
- 鮭の切り身2切れ(200g)
- キャベツ150g
- 塩昆布10g
- 酒大さじ2
作り方
ポイント
蒸してみて、まだ鮭に火が通ってない場合は、もう少し蒸してください。 そのままでも美味しいですけど、ポン酢でいただいても美味しい。
- 1
キャベツ、鮭は適当な大きさに切る。
- 2
土鍋にキャベツを広げる。 キャベツの上に鮭をのせ、塩昆布を散らす。 酒を回しかけ、ふたをして、最初中火で１分、火を弱めて、弱火で約10分。 鮭に火が通ったら出来上がり。
レシピID
134450
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。