ホットサンドメーカーでパイが焼けちゃいますよ。 冷凍のパイシートを使ったので簡単です。
プレートのテフロンがとれてない場合、バターなしでも焼くことができます。 (実際、後日バターなしでも焼いてみました)。 卵黄が塗りづらい場合は、水で薄めてください。 塗らなくても、結構きれいな焼き色で焼くことができました。めんどくさかったら塗らなくても大丈夫です。 ホットサンドメーカーにより、くせがありますから、マメに焼き色をチェックしてくださいね。 冷凍のパイ皮は、あんまり解凍してヘナヘナになると、扱いづらくなりますが、ある程度、解凍したほうが早く焼きあがります。
バナナは輪切りにする。
ホットサンドメーカーにホットサンドプレートを装着して、HIで5分予熱して、プレートにバターを塗る。
プレートにパイ皮をのせる。 粒あんとバナナをのせる。 パイ皮をかぶせる。 パイ皮に卵黄を塗る。
ふたをして、HIで約10分、焼き色がつくまで加熱する。
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森本英子(もりもん)
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。