クロックマダム風ホットサンド
投稿日2024/01/17
更新日2024/01/17
調理時間25分
食パンに缶詰のホワイトソースと、ハムと、目玉焼きと、チーズを挟み、クロックマダム風ホットサンドを作りました。クロックムッシュに目玉焼きが加わった分、より美味しくなりました。熱々を頬張ってください。
材料2人分
- 食パン（８枚切り）４枚
- ホワイトソース（缶詰）60g
- ハム４枚
- スライスチーズ４枚
- たまご２個
- バター適量
- サラダ油適量
- 塩・こしょう各適量
作り方
ポイント
レシピの焼き時間はBRUNOグリルサンドメーカー（案件じゃありません）を使った場合の目安の時間です。直火用のホットサンドメーカーを使った場合の焼き時間の目安は、中弱火で、表２分半、返して２分です。いずれも最初は少なめの時間で、様子を見ながら追加して焼いてくださいね。 ホットサンドメーカーで目玉焼きを作りましたが、フライパンで作っても構いません。
- 1
ハムは半分に切る。
- 2
（目玉焼きを作ります） グリルサンドメーカーにホットサンドプレートを装着し、HIで１分予熱する。 サラダ油をひき、たまごを割り入れる。 塩・こしょうをふる。 ふたを閉め、HIで２分加熱する。 お皿にとっておく。
- 3
食パンは２枚１組にして、ベースの食パンの上に、ホワイトソース（缶詰）を30g塗る。 ハムをのせる。 スライスチーズを２枚のせる。 目玉焼きをのせる。 フタの食パンをかぶせる。 これを２組作る。
- 4
グリルサンドメーカにホットサンドプレートを装着し、 HIで５分予熱する。
- 5
予熱したら、バターをひき、③のサンドをのせる。 再びふたをして、HIで約10分、焼き色がつくまで加熱する。
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質問
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森本英子（もりもん）
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。
