豚キム卵とじ丼☆手軽にお腹いっぱい♪

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• キムチ
  200g
• 卵
  ２個
• 塩・こしょう
  各適量
• ごま油
  適量
• 白いりごま
  適量
• ごはん
  適量

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は、５cm長さに切り、塩・こしょうをふる。

• 2

  フライパンにごま油を熱して豚肉を焼く。

• 3

  豚肉の色が変わったら、キムチを加え炒める。

• 4

  だいたい火が通ったら、溶き卵を流し入れる。

• 5

  フライパンに蓋をして、弱火にして、卵が半熟状態になったら火を止める。塩・こしょうで味を調える。

• 6

  丼にごはんをよそい、⑤をのせ、白いりごまを上からかける。

ポイント

ちょっと焼くのに時間がかかりますが、鶏肉で作っても美味しいです。

作ってみた！

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