10分で完成！【エリンギ豚キム丼】

材料2人分

• エリンギ
  2〜3本
• 豚バラ薄切り肉
  250g
• 長ネギ
  1本
• キムチ
  100g
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1/3
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  エリンギは輪切りに1cm幅に、長ネギは斜め切り、豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  フライパンに豚バラ肉を入れ、中火で炒め、色が変わってきたら、エリンギと長ネギを加え炒める。

  
• 3

  ささっと炒めたら、キムチを加え、炒める。

  
• 4

  A 砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/3で味を整えてごま油を回しかけたら、温かいごはんの上にのせる。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ お子さんが食べるときは、子ども用のキムチなどがおすすめです。もしくは、キムチの量を減らして調節してみてください🙏

作ってみた！

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