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    カブの塩昆布オリーブオイル炒め

    カブの塩昆布オリーブオイル炒め
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    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間15分

    塩昆布とオリーブオイルだけで、とっても簡単に野菜が美味しく食べられます。 カブもこんな風に切ればちょっとお洒落な1品に♪

    材料（2人分）

    • カブ
      3個
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 塩昆布
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    カブの皮は根元の固くなったりしてる部分だけ除いてますが、お好みでしっかりむいて下さい。 使う塩昆布で塩分は大分違うので調節してください。 人参、もやし、キャベツ、きのこや芋…旬のあるもの大体何でも美味しく作れちゃいます！

    • 1

      カブは葉の根元を1センチ程度残し、縦半分に切って細く水を流しながら爪楊枝で残ってる土を洗う。 12等分のくし切りにする。

      カブの塩昆布オリーブオイル炒めの工程1
    • 2

      オリーブオイルで半透明になるまで炒める。 私は少しこんがりした方が好みなので中火で！白く仕上げたければ弱火でどうぞ。

      カブの塩昆布オリーブオイル炒めの工程2
    • 3

      塩昆布を加えてさっと炒めて出来上がり。

    • 4

      *軽く塩もみして水気を切った冬瓜でもできます。

      カブの塩昆布オリーブオイル炒めの工程4
    レシピID

    127351

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • まきまき
      まきまき

      2021/03/31 14:05

      カブの消費にぜひ作りたいです♪ こちら日持ちはしますでしょうか？
    • おほしさまぴかぴかの作ってみた!投稿(カブの塩昆布オリーブオイル炒め)
      おほしさまぴかぴか
      おほしさまぴかぴか

      2018/10/09 23:30

      オリーブオイルで、焼いたカブって甘くて美味しいですね。 塩昆布和え気に入りました。

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    「かぶ」の基礎

    小澤 朋子
    • Artist

    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

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