カブの塩昆布オリーブオイル炒め

15

2015.05.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID 127351

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

塩昆布とオリーブオイルだけで、とっても簡単に野菜が美味しく食べられます。
カブもこんな風に切ればちょっとお洒落な1品に♪

    材料(2人分)
    カブ 3個
    オリーブオイル 大さじ1
    塩昆布 適量
    作り方
    Point!
    カブの皮は根元の固くなったりしてる部分だけ除いてますが、お好みでしっかりむいて下さい。
    使う塩昆布で塩分は大分違うので調節してください。
    人参、もやし、キャベツ、きのこや芋…旬のあるもの大体何でも美味しく作れちゃいます!
    1. カブは葉の根元を1センチ程度残し、縦半分に切って細く水を流しながら爪楊枝で残ってる土を洗う。
      12等分のくし切りにする。
    2. オリーブオイルで半透明になるまで炒める。
      私は少しこんがりした方が好みなので中火で!白く仕上げたければ弱火でどうぞ。
    3. 塩昆布を加えてさっと炒めて出来上がり。
    4. *軽く塩もみして水気を切った冬瓜でもできます。
    48 915
    コメント・感想 Comment
    まきまき さん
    2021.03.31 14:05

    カブの消費にぜひ作りたいです♪ こちら日持ちはしますでしょうか?

    小澤 朋子
    小澤 朋子 さん
    2021.03.31 20:58:10

    まきまきさん。コメントありがとうございます♪冷蔵庫で4~5日は日持ちすると思います。美味しく食べていただけますように(^^)

    おほしさまぴかぴか さん
    2018.10.09 23:30

    オリーブオイルで、焼いたカブって甘くて美味しいですね。 塩昆布和え気に入りました。

    小澤 朋子
    小澤 朋子 さん
    2018.10.10 06:58:30

    コメントありがとうございます!相性のいい組み合わせですよねー。気に入ってもらえて嬉しいです♪写真もこんがりおいしそーう!

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