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    副菜

    カブの塩昆布オリーブオイル炒め

    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間15

    お気に入り

    1315

    塩昆布とオリーブオイルだけで、とっても簡単に野菜が美味しく食べられます。 カブもこんな風に切ればちょっとお洒落な1品に♪

    材料2人分

    • カブ
      3個
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 塩昆布
      適量

    作り方

    ポイント

    カブの皮は根元の固くなったりしてる部分だけ除いてますが、お好みでしっかりむいて下さい。 使う塩昆布で塩分は大分違うので調節してください。 人参、もやし、キャベツ、きのこや芋…旬のあるもの大体何でも美味しく作れちゃいます!

    • 1

      カブは葉の根元を1センチ程度残し、縦半分に切って細く水を流しながら爪楊枝で残ってる土を洗う。 12等分のくし切りにする。

      工程写真
    • 2

      オリーブオイルで半透明になるまで炒める。 私は少しこんがりした方が好みなので中火で!白く仕上げたければ弱火でどうぞ。

      工程写真
    • 3

      塩昆布を加えてさっと炒めて出来上がり。

    • 4

      *軽く塩もみして水気を切った冬瓜でもできます。

      工程写真
    レシピID

    127351

    質問

    作ってみた!

    • まきまき
      まきまき

      2021/03/31 14:05

      カブの消費にぜひ作りたいです♪ こちら日持ちはしますでしょうか?
    • おほしさまぴかぴか
      おほしさまぴかぴか

      2018/10/09 23:30

      オリーブオイルで、焼いたカブって甘くて美味しいですね。 塩昆布和え気に入りました。

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

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