香ばしく焼いたじゃこねぎ入りのおにぎりはごま油でいい香り♪カリカリチーズがたまりません♪♪ おつまみごはん。おもてなしにもぜひ! 〆の食事におすすめな焼きおにぎり。お酒を飲むときはごはん(炭水化物)もきちんと食べることでアルコールの代謝を助けて肝臓を守ってくれるんですよ。
お好みのサイズ、形で作ってください。 チーズはシュレッドタイプの溶けるチーズでも。
ごはんは冷たければ軽く温める。青ねぎは小口切りにする。スライスチーズは四角く4等分す
ごはんにちりめんじゃこ、青ねぎ、白ごまを加えて混ぜ、だいたい8等分したら(1個30g程度)おにぎりを作る。
フライパンにごま油を入れておにぎりを並べ、中火で両面を焼く。
おにぎりを端によけて、フライパンにスライスチーズを置き、その上に3のおにぎりを置いて、溶けたチーズのふちに焦げ目がつく程度に焼く。
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小澤 朋子
料理家
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪