じゃことカリカリ梅の食べるドレッシング
5分
レタスしかない！ そんな時でも 具だくさんの食べるドレッシングを添えると満足できるボリューミーなサラダに大変身。 そしてなにより、洗い物が少なくて済む点が嬉しいです。 じゃこの香ばしさが美味しく、お野菜がどんどん進むドレッシングです。
作り方
- 1
アルミホイルの上にちりめんじゃこ、白ごまを並べて魚焼きグリルで香ばしく焼きます。
- 2
カリカリ梅は種を除き細かく刻み、青じそは荒めのみじん切りにしてキッチンペーパーに包み、さっと水で洗い絞ります。
- 3
ボールにAの調味料を順に入れながらよく混ぜて 2、1を加えてさらに混ぜます。
ポイント
サラダ油をヘルシーな荏胡麻油に替えても◎ 青じそは酢で変色しやすいので すぐに食べない時は後入れにするときれいに仕上がります。
レシピID：125114
更新日：2015/02/20
投稿日：2015/02/20
