主菜
【調味料2つ】マヨ効果でマイルド＊れんこんの明太子マヨ炒め
10分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物17.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★マヨネーズは調味料としての使い方以外に《炒める》油としても使えます。 ★マヨネーズ効果で明太子の辛味もマイルドになります。
作ってみた！
1827942020/02/21 20:40
なるほど！そのれんこんに合わせて下処理をするんですね！酢水にさらした場合はさらしたあと流水でまた洗いますか？- 182794
2020/02/20 14:27
この料理の時も先生は酢水にさらしてなかったのでしょうか？😲 - 182794
2020/02/19 23:40
お久しぶりですー！作らせていただき味とてもおいしかったです！ れんこん酢水にさらしているのですが 加熱するとだいたい黒くなってしまうのですが先生はどうしていますか？？
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