塩昆布で旨味をプラス!味が重くなりがちなフレンチトーストも塩昆布を加えるとメリハリのある美味しさに。甘じょっぱ味の好きな方にはハマるおいしさです。
バットにA 卵1個、砂糖大さじ2.5、牛乳1/2カップを入れよく混ぜ、塩昆布を加えます。
半分に切った食パンを1に両面浸し、5分くらい置いておきます。
フライパンにバターを熱して2を焼きます。 (残った卵液は食パンの上からかけます) 焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください。 器に盛り付け、粉糖をふって完成です。
塩昆布も卵にからめて焼くことで食パンにちゃんとくっついてくれます。 食パンは厚いものがおすすめです。ふんわりしっとり仕上がって、昆布の旨味も感じられますよ。
レシピID:166258
更新日:2017/06/07
投稿日:2017/06/07

2026/02/18 12:47


がまざわ たかこ
料理家・郷土料理研究家・調理師
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