デザート
塩昆布の甘じょっぱフレンチトースト
投稿日2017/06/07
更新日2017/06/07
調理時間15分
塩昆布で旨味をプラス！味が重くなりがちなフレンチトーストも塩昆布を加えるとメリハリのある美味しさに。甘じょっぱ味の好きな方にはハマるおいしさです。
材料1人分（1～2人分）
- 塩昆布5g
- 食パン厚め1枚(薄いものなら２枚)
- A卵1個
- A砂糖大さじ2.5
- A牛乳1／2カップ
- バター10g
- 粉糖お好みで
作り方
ポイント
塩昆布も卵にからめて焼くことで食パンにちゃんとくっついてくれます。 食パンは厚いものがおすすめです。ふんわりしっとり仕上がって、昆布の旨味も感じられますよ。
- 1
バットにA 卵1個、砂糖大さじ2.5、牛乳1／2カップを入れよく混ぜ、塩昆布を加えます。
- 2
半分に切った食パンを1に両面浸し、5分くらい置いておきます。
- 3
フライパンにバターを熱して2を焼きます。 (残った卵液は食パンの上からかけます) 焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください。 器に盛り付け、粉糖をふって完成です。
レシピID
166258
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- Artist
がまざわ たかこ
料理家・郷土料理研究家・調理師
料理家/郷土料理研究家/調理師 ホテルでの和食調理、保育園給食などに従事した経験から現在は 料理教室、レシピ開発、イベント講師、コラム執筆、小学校での食育授業など活動は多岐にわたる。 7年の旅行会社在勤中に目覚めた各地の料理や食文化の魅力にはまり郷土料理研究家の道へ。 作り続けたい定番の家庭料理や、地味だけどおいしい！な『心がほっこりするごはん』をモットーに身体も喜ぶ素朴なごはんを目指し活動している。
