Name: 基本のぬか床
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生ぬか 1.5ｋｇ; あら塩 200ｇ; 水 7カップ; 鷹の爪 3～5本; 塩昆布 30ｇ; 捨て漬け用野菜（キャベツの外葉、芯、大根など） 適量

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

【豚肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】わが家の定番！

主食

ぶっかけ豚ネギ塩そうめん＃包丁不要＃やみつき

本当に美味しいぬか漬け｜何度も作りたい定番レシピVol.131

生ぬか

あら塩

鷹の爪

塩昆布

捨て漬け用野菜（キャベツの外葉、芯、大根など）

調味料

発酵食品

漬物

キャベツ

大根

昆布

基本・定番

漬け

米ぬか

ぬか漬け

シニア

時短・簡単

ヘルシー

和食

和風

野菜

ホーロー鍋

基本のぬか床

料理家・郷土料理研究家・調理師

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

基本のぬか床の作ってみた！一覧

「基本のぬか床」の作ってみた！一覧

人気急上昇中のレシピ