まだ間に合う♪キラキラオランジェット♪

• 150分

材料（オレンジ2個分♪）

• オレンジ
  小さめ2個(せとか使用)
• 砂糖
  120g
• 水
  300ml
• レモン汁
  大さじ1
• ブランデー(又はラム酒)
  大さじ1
• コーティングチョコ
  適宜

作り方

• 1

  オレンジはタワシ等で表面をごしごし綺麗に洗う。爪楊枝で表面に20ヶ所位浅い穴を開ける。(果肉までいかないように♪)

• 2

  鍋に丸ごとオレンジとひたひたの水を入れ火にかけ沸騰してから2分煮る。 水を捨て再度同じように湯でこぼす♪(全部で3回繰り返す♪)

• 3

  冷たい水に浸け30分あく抜きする。

• 4

  よく切れる包丁でオレンジを薄くスライス♪ホウロウ等の鍋に並べて砂糖の半量、水、レモン汁、ブランデー(又はラム酒)を加えアルミホイルで落し蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にして15分♪残りの砂糖を加え火を止めそのまま冷ます。

• 5

  再度火にかけ沸騰してから15分♪火を止めそのまま冷ます。 再度火にかけ沸騰してから15分♪好みの煮詰め加減になったらケーキクーラー等の網に並べて軽くシロップをきる。

• 6

  天板にクッキングシートを敷いてオレンジを並べ100℃のオーブンで30分♪裏返して30分焼いたら♪網に並べて余裕があれば風の通しのいいとこで乾かす♪

• 7

  好みのコーティングチョコをオレンジの半分までコーティングしてよく冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

今回は(せとか)というオレンジに近い国産のみかんを使用しました♪ 皮ごと食べるので出来れば国産の柑橘がおすすめです(#^.^#)♪