あのシュー生地で♪ショコラパリブレスト♪
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間60分
沢山の方にクリップ♪真似っこして頂いているホットケーキミックスで作るシュークリーム♪ 今日はバレンタインにもぴったりなココア味のシュー生地で♪いちごをたっぷりサンドしたショコラパリブレストを作ってみましたよ(#^.^#)♪ なんてことないデコレーションで豪華に見えるのがパリブレストの素敵な所(*´艸｀)♪ 真似っこして下さった方の情報なども元にポイント等も追加したレシピになっています♪♪♪
材料（約15cm）
- ホットケーキミックス50g
- 純ココア10g
- バター50g
- 卵2個前後
- 水100ml
- アーモンドダイスお好みで
- チョコカスタード適量
- チョコホイップ適量
- いちご適量
- 板チョコお好みで
作り方
ポイント
シュー生地はスピードが命です!!温かい内にオーブンに入れられるよう頑張ってみて下さいね(^w^)♪ 焼き時間は今回大きいので少し長めにしました♪大きさによって調節して下さいね!!
- 準
オーブンは190℃に予熱。 天板にクッキングシートを敷く。 材料は全部計量する。 ホットケーキミックスと純ココアは合わせて混ぜておく。 卵は室温に戻し、割りほぐす。 絞り出す場合は絞り袋を用意する。
- 1
耐熱ボウルに水とバターを入れ600Wで3分チン♪スプーンで混ぜたらホットケーキミックスと純ココアを合わせたものを一度に加えよく混ぜる。
- 2
再度40秒チン♪混ぜたら割りほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる♪
- 3
スプーンから生地が３角形に垂れるぐらいの状態になったら卵を足すのを止める。(今回も2個ぴったりでした♪) 生地が温かい内に天板に15cmぐらいの輪になるようスプーンか絞り袋で絞り出す♪
- 4
表面を水を付けた指で慣らして、好みでアーモンドダイスを散らす。 190℃のオーブンで20分、そのまま180℃に下げて20分焼いたら扉を開けず5分放置♪オーブンから出し冷ます。
- 5
完全に冷めたら横に半分にカット、チョコカスタードを下に詰め、いちごを並べてチョコホイップを絞って上を乗せ、好みで溶かした板チョコをかけたら出来上がり(#^.^#)♪
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