ふわっとろ~♪フレッシュトマトのオムライス♪

15

2015.05.01

分類主食

調理時間: 15分

ID 127258

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

普段はこんなに贅沢な使い方はしないんですが、今日はたっぷり卵♪使っちゃいますよ♪♪♪
でも中身はなんちゃってチキン♪シーチキンライスなんですよ(*^m^*) ムフッ

    材料(3人前)
    A
    ご飯 お茶碗3杯
    A
    玉ねぎ 1個
    A
    シーチキン 小さいの2缶
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    醤油 小さじ1
    A
    塩コショウ 少々
    B
    6個
    B
    牛乳 大さじ1×3
    B
    マヨネーズ 小さじ1×3
    B
    バター 大さじ1/2×3
    C
    ケチャップ 適宜
    C
    トマト 適宜
    作り方
    Point!
    このトマトソース♪トマト大好きな私はとっても美味しかったのですが、子供たちは少し酸っぱかったみたいです(^^;)))
    好みでケチャップだけでも♪♪♪
    1. Aの分量でケチャップライスを作る♪
      玉ねぎはみじん切りにする。
      フライパンを火にかけサラダ油をひき玉ねぎを炒める。軽く油をきったシーチキンを加え炒める。
    2. ケチャップと醤油を加え炒めて酸味を飛ばしたら、ご飯を加え炒める。塩コショウで味を整え3等分に分け、大きめのお茶碗等でドーム状にお皿に盛っておく。
    3. Bの分量で卵を1人前ずつ焼く♪
      卵と牛乳、マヨネーズをよく混ぜておく。(マヨは少しぐらい混ざってなくても溶けるので大丈夫です♪)
    4. フライパンを火にかけバターを入れる。溶けきる前に卵液を1度に入れる。5秒程ぐるぐる混ぜて半熟状態で真ん中に寄せる。火を止めフライパンを滑らせてケチャップライスの上に乗せる♪
    5. Cの分量のざく切りのトマトとケチャップを半々ぐらいで混ぜたソースをたっぷりかけて、あればパセリをふったら出来上がり(#^.^#)♪
    31 88

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