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    ［ゆるふわオムライス］手抜きがバレない！お手軽なのに華やか♡

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    • 投稿日2024/09/18

    • 更新日2024/09/20

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    お手軽オムライスです。 オムライスが食べたくても、チキンライスを作ることや、卵で包む工程が、手間に感じたりしませんか？私だけかな(^^;; このオムライスは、チキンライスではなく白米、鶏肉ではなくウインナー、ソースの煮込みはレンジに任せて、白米にかけるだけです。 白米とトマトソースを混ぜて食べれば、チキンライスみたいになりますからね。 手抜きですが、味付けはきちんと美味しく♩ そこそこビジュアルも良いので、ランチに出したら、夫が「お！なんか高級そうなやつじゃん！」と騙されていました笑 その後、「レストランで出てきそうな味！うまッ！」と。ビジュアル大事ですね😜 よろしかったら、お試しください。

    材料2人分

    • ご飯
      300g(1人分150g)
    • ウインナー
      3本(約50g)
    • しめじ
      1/3パック(約50g)
    • 玉ねぎ
      中1/2個(約100g)
    • サラダ油
      小さじ1(×2回)
    • 卵
      4個(1人分2個)
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      バター
      10g
    • B
      トマトピューレ
      50ml
    • B
      中濃ソース
      小さじ2
    • B
      おろしにんにく
      小さじ1
    • B
      コンソメ
      小さじ1
    • B
      水
      1/4カップ(50ml)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・トマトピューレを使用するのがポイントです。ですが、トマトピューレがない方は、カットトマト缶、もしくはトマトケチャップでもかまいません。 ただ、レシピ通りの味は再現できなくなりますので、そこをご了承くださいね。 ・しめじ、玉ねぎは、しんなりするまでしっかりと炒めるのがコツです。 とくに、しめじは、炒めが足りないと土臭さがでるので、ここの工程をきちんとやるかやらないかで、味も変わってきます。

    • 準

      器に、ご飯を盛り付けておく。

      ［ゆるふわオムライス］手抜きがバレない！お手軽なのに華やか♡の下準備
    • 1

      ウインナーは、斜め薄切りにする。 玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにする。 しめじは、石づきを切り落とし、手でほぐす。 卵は、ボウルに割り入れ、粗めに溶きほぐす。

      ［ゆるふわオムライス］手抜きがバレない！お手軽なのに華やか♡の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき、ウインナー、しめじ、玉ねぎ、A 塩こしょう少々、バター10gを入れ、しんなりするまで、中火で2分ほど炒める。

      ［ゆるふわオムライス］手抜きがバレない！お手軽なのに華やか♡の工程2
    • 3

      ウインナー、しめじ、玉ねぎをボウルに移し、B トマトピューレ50ml、中濃ソース小さじ2、おろしにんにく小さじ1、コンソメ小さじ1、水1/4カップを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、3分加熱する。

      ［ゆるふわオムライス］手抜きがバレない！お手軽なのに華やか♡の工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油をひき、中火にかけ、フライパンが温まったら、卵を入れ、菜箸で外側から手早くかき混ぜながら均等に焼き、半熟の状態で火を止める。 ※外側からかき混ぜるのは、ガス火の場合

      ［ゆるふわオムライス］手抜きがバレない！お手軽なのに華やか♡の工程4
    • 5

      ごはんに、卵をスライドさせてのせ、④のトマトソースをかける。 ※分量外ですが、仕上げに、小ネギや、パセリなどを散らす。

      ［ゆるふわオムライス］手抜きがバレない！お手軽なのに華やか♡の工程5
    レシピID

    490174

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • M＊Pの作ってみた!投稿(［ゆるふわオムライス］手抜きがバレない！お手軽なのに華やか♡)
      M＊P
      M＊P

      2024/09/26 22:06

      今夜のメインに娘からのリクエストで娘用に作りました〜♪しめじが無く舞茸で代用しました🍄旨っこれ旨っ！そしてオシャレ過ぎ〜と大絶賛です😆✌️私は夜に炭水化物🍚控えているので、一口だけ食べましたが絶品ですね😋👌１人ランチにリピートしたいです🎶くみさん、いつも絶品レシピをありがとうございます☺️💞

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    くみ
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    くみ

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    • スパイス＆ハーブコンサルタント

    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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