デザート

しっとり濃厚大人味♪カフェモカNYチーズケーキ♪

旦那の好きなチーズケーキをこれまた大好きな珈琲味で♪♪♪ 仕上げにココアをふったらめちゃめちゃ美味しいカフェモカNYチーズケーキの出来上がり(#^.^#)♪ 作り方もとっても簡単♪ミキサーで1発!! 後は焼くだけ～(*^^*)♪

材料（15cm底抜け丸型♪）

焼き上がりすぐはふるふるしてますが、冷蔵庫でしっかり冷やしたら固まりますよ～(*^^*)♪ カットする時は包丁を湯で温めて水分を拭いてからカット♪1カット毎にすると綺麗にカット出来ますよ♪♪♪

準
型にクッキングシートを敷く。オーブンは160℃に予熱する。
1
【ボトムを作る】ビスケットはビニール袋に入れ麺棒などで砕き溶かしバターを加えもみもみ♪クッキングシートを敷いた型にギュッと敷き詰めておく。
2
インスタントコーヒーは大さじ1の湯(分量外)でしっかり溶かしておく。
3
材料A クリームチーズ200g、生クリーム200ml、無糖ヨーグルト100g、卵2個、砂糖70g、薄力粉大さじ2と2をミキサーに全部入れスイッチオン♪滑らかになったら型の上にざるをのせこしながら型に流し入れる。
4
台に打ちつけ空気を抜いたら、底から湯が入らないようにアルミホイルで型を包む。
5
天板に熱湯を入れ4をのせ160℃のオーブンで30分、140℃に下げて30分湯煎焼きする。
6
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、好みで茶漉しでココア(分量外・適量)をふったら出来上がり(#^.^#)♪

レシピID

129758