しっとり濃厚大人味♪カフェモカNYチーズケーキ♪

40

2015.07.01

分類デザート

調理時間: 40分(冷ます時間は除く)

ID 129758

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

旦那の好きなチーズケーキをこれまた大好きな珈琲味で♪♪♪
仕上げにココアをふったらめちゃめちゃ美味しいカフェモカNYチーズケーキの出来上がり(#^.^#)♪
作り方もとっても簡単♪ミキサーで1発!!
後は焼くだけ~(*^^*)♪

    材料(15cm底抜け丸型♪)
    クリームチーズ 200グラム
    生クリーム 200cc
    無糖ヨーグルト 100グラム
    2個
    砂糖 70グラム
    薄力粉 大さじ2
    インスタントコーヒー 大さじ2
    ビスケット 80グラム(リッツ使用♪)
    溶かしバター 30グラム
    作り方
    Point!
    焼き上がりすぐはふるふるしてますが、冷蔵庫でしっかり冷やしたら固まりますよ~(*^^*)♪
    カットする時は包丁をお湯で温めて水分を拭いてからカット♪1カット毎にすると綺麗にカット出来ますよ♪♪♪
    1. ビスケットはビニールに入れ麺棒などで砕き溶かしバターを加えもみもみ♪クッキングシートを敷いた型にギュッと敷き詰めておく。
    2. インスタントコーヒーは大さじ1のお湯でしっかり溶かしておく。
    3. 材料をミキサーに全部入れスイッチオン♪滑らかになったらザルでこしながら型に流し入れる。
    4. 台に打ちつけ空気を抜いたら、底からお湯が入らないようにアルミホイルで包んむ。
    5. 天板に熱湯を張った160度のオーブンで30分、140度に下げて30分湯煎焼きする。
    6. あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして好みで茶漉しでココアをふったら出来上がり(#^.^#)♪
    53 194

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