ほろ苦!大人のコーヒーバスクチーズケーキ

5

2021.08.07

分類デザート

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 418703

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

コーヒー味の大人のバスクチーズケーキ。

    材料

    (12cm丸型)
    A
    生クリーム 80ml
    B
    インスタントコーヒー 大さじ1(4g)
    C
    クリームチーズ 200g
    C
    砂糖 60g
    D
    1個
    E
    薄力粉 5g

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・クリームチーズは室温に戻すか、レンジ(600w)で30秒間ほど加熱して柔らかくしておく。
      ・12cm丸型には、1枚のクッキングシートをぎゅっと詰めて敷いておく。

      ・オーブンは、240度に予熱しておく。
    2. 耐熱ボウルにA

      生クリーム 80ml

      を入れて、レンジ(600w)で40秒ほど加熱する。

      これに、B

      インスタントコーヒー 大さじ1(4g)

      を加えて混ぜ溶かし冷ましておく。
    3. 別のボウルにC

      クリームチーズ 200g、砂糖 60g

      を入れて、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。
    4. D

      卵 1個

      を加えて混ぜる。
    5. E

      薄力粉 5g

      を振るい入れて、混ぜる。
    6. (4)に(1)を加えて、泡立たないように静かに混ぜる。
    7. (5)型に流し入れて、240度のオーブンで25〜30分ほど焼く。
    8. 型のまま粗熱をとり、温かいうちに切り分けで食べる。
      冷蔵庫で冷やして食べでも良い。
    6 221

    コメント・感想 Comment

    598545 さん
    2021.09.17 20:40

    15センチの型で作りたい場合は、分量はそれぞれどうしたら良いですか?

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2021.09.17 20:35:46

    1.56倍して下さい。 ネットで、「ケーキ型の分量計算」と検索すると詳しく出てきますよ。 調べてみて下さい。

    598545
    598545 さん
    2021.09.17 20:33:52

    ありがとうございます。 卵はgではありませんが、何個使うことになるのですか?

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2021.09.18 07:22:12

    卵1個は50gです。

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