デザート
ほろ苦！大人のコーヒーバスクチーズケーキ
投稿日2021/08/07
更新日2021/08/07
調理時間5分(作業時間のみ)
コーヒー味の大人のバスクチーズケーキ。
材料（12cm丸型）
- A生クリーム80ml
- Bインスタントコーヒー大さじ1(4g)
- Cクリームチーズ200g
- C砂糖60g
- D卵1個
- E薄力粉5g
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。
- 準
・クリームチーズは室温に戻すか、レンジ(600w)で30秒間ほど加熱して柔らかくしておく。 ・12cm丸型には、1枚のクッキングシートをぎゅっと詰めて敷いておく。 ・オーブンは、240度に予熱しておく。
- 1
耐熱ボウルにA 生クリーム80mlを入れて、レンジ(600w)で40秒ほど加熱する。 これに、B インスタントコーヒー大さじ1(4g)を加えて混ぜ溶かし冷ましておく。
- 2
別のボウルにC クリームチーズ200g、砂糖60gを入れて、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。
- 3
D 卵1個を加えて混ぜる。
- 4
E 薄力粉5gを振るい入れて、混ぜる。
- 5
(4)に(1)を加えて、泡立たないように静かに混ぜる。
- 6
(5)型に流し入れて、240度のオーブンで25〜30分ほど焼く。
- 7
型のまま粗熱をとり、温かいうちに切り分けで食べる。 冷蔵庫で冷やして食べでも良い。
レシピID
418703
質問
作ってみた!
- 543736
2023/02/10 21:01
コーヒー豆を挽いたものでも同じ分量で大丈夫ですか。 - 681671
2022/02/16 14:03
インスタントコーヒーは何使ったらいいですか？ - 598545
2021/09/17 20:40
15センチの型で作りたい場合は、分量はそれぞれどうしたら良いですか？
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。