ミキサーで１発♪爽やか～桃のレアチーズケーキ♪
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投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間10分(冷やす時間を除く)
この前アップした桃のコンポートを使って爽やかなレアチーズケーキを作りました(#^.^#)♪ いつものごとくミキサーで1発♪めちゃめちゃ簡単に出来ちゃいますよ♪ もちろん桃缶でも同じように美味しく出来ますよ～(*´艸｀)♪ 少し取り分けた生地にイチゴのかき氷を混ぜて可愛い模様を付けてみました♪ ラテアートの要領で意外と簡単に出来るんですよ(*^^*)♪
材料（15cm底抜け丸型）
- Aクリームチーズ200g
- Aプレーンヨーグルト200g
- A砂糖60g
- Aレモン汁大さじ1
- A桃のコンポート2切れ1個分
- 粉ゼラチン10g
- オレオ9枚(1袋)
- イチゴのかき氷シロップ小さじ1
作り方
ポイント
。
- 1
粉ゼラチンは大さじ4(分量外)の水にふり入れふやかしておく。 オレオはビニール袋に入れ細かく砕いてクッキングシートを敷いた型にギュッと敷き詰めておく。
- 2
材料A クリームチーズ200g、プレーンヨーグルト200g、砂糖60g、レモン汁大さじ1、桃のコンポート2切れ1個分をミキサーに全部入れスイッチオン♪
- 3
その間にふやかしたゼラチンをレンジで1分ほどチン♪ スイッチを止めたミキサーに入れ再度撹拌したらざるで濾しながら型に流し入れる。
- 4
桃色の模様を付ける場合は冷やす前の生地を大さじ3取り分け、イチゴのかき氷シロップを小さじ1加えよく混ぜる。 コルネや絞り袋等に入れ流し入れた生地に絞り出し、爪楊枝等を使い模様を描く。
- 5
冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
130680
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