ミキサーで１発♪爽やか～桃のレアチーズケーキ♪

材料（15cm底抜け丸型）

• A
  クリームチーズ
  200g
• A
  プレーンヨーグルト
  200g
• A
  砂糖
  60g
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  桃のコンポート
  2切れ1個分
• 粉ゼラチン
  10g
• オレオ
  9枚(1袋)
• イチゴのかき氷シロップ
  小さじ1

作り方

• 1

  粉ゼラチンは大さじ4(分量外)の水にふり入れふやかしておく。 オレオはビニール袋に入れ細かく砕いてクッキングシートを敷いた型にギュッと敷き詰めておく。

• 2

  材料A クリームチーズ200g、プレーンヨーグルト200g、砂糖60g、レモン汁大さじ1、桃のコンポート2切れ1個分をミキサーに全部入れスイッチオン♪

• 3

  その間にふやかしたゼラチンをレンジで1分ほどチン♪ スイッチを止めたミキサーに入れ再度撹拌したらざるで濾しながら型に流し入れる。

• 4

  桃色の模様を付ける場合は冷やす前の生地を大さじ3取り分け、イチゴのかき氷シロップを小さじ1加えよく混ぜる。 コルネや絞り袋等に入れ流し入れた生地に絞り出し、爪楊枝等を使い模様を描く。

• 5

  冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

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作ってみた！

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