レンジ発酵で♪ホットドックとぞうさんパン♪

耐熱ボウルに牛乳とバター(またはマーガリン)を入れ600Wで1分チン♪菜箸で混ぜる。 人肌ぐらいになったら材料A ドライイースト小さじ2、砂糖30g、塩小さじ1強、強力粉300gを順に加えてその都度ぐるぐるよく混ぜる♪ 強力粉は2回に分けて加えて下さいね!! 最後に2分♪ぐるぐるぐるぐる♪ ラップをかけて200Wのレンジで50秒チン♪

打ち粉をした台に取り出し、8等分して丸め濡れ布巾をかけてベンチタイム15分♪ ふっくら膨らんだら空気を抜きつつ丸め直し成形していく♪

ホットドックは楕円形に伸ばし、半分に折ってしっかり止めて半円にする。 両端に切り込みを入れ耳を作り干し葡萄をのせる。

ぞうさんパンはハムとスライスチーズをそれぞれ4等分にする。楕円形に伸ばした生地にハム→チーズ→ハムの順でのせ生地を半分に折ってしっかり止めて半円にする。 ハサミで鼻とシッポの切り込みを入れ、どちらかの切り込みから1部分を切り取り丸めて耳にする。目の干し葡萄をのせる。

大きめの皿等にクッキングシートを敷いて成形したパンを並べ、霧吹きをして200Wのレンジで50秒チン♪ そのまま蓋を開けずに15分放置。

クッキングシートごと天板に移し好みで艶だしの牛乳を塗って、180℃に予熱したオーブンで12～15分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪