1番簡単♪きび砂糖と豆乳のシフォン♪

Name: 1番簡単♪きび砂糖と豆乳のシフォン♪
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 3個; きび砂糖 40g; 豆乳 40ml; サラダ油 30g; 薄力粉 60g

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40分

素朴な甘さが嬉しいきび砂糖と豆乳のシフォンを作りました(#^.^#)♪ お家で食べる子供のおやつなのでシフォン型を使わずスクエア型で簡単に♪ 冷やしてから型から外す必要がないので焼きたてが食べられるのが何とも嬉しいヽ(^◇^*)/ ♪ 見た目よりずっとふわんふわんです♪

材料（19cm角のスクエア）

卵
3個
きび砂糖
40g(どんな砂糖でもOK)
豆乳
40ml
サラダ油
30g
薄力粉
60g

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
型にクッキングシートを敷く。オーブンは160℃に予熱する。
1
卵は卵黄と卵白に分け、卵白ときび砂糖の半量で固いメレンゲをたてる。別のボウルに卵黄と残りのきび砂糖を入れるもったりするまで混ぜる。
2
卵黄のボウルに豆乳→サラダ油→薄力粉をふるい入れその都度さっと混ぜる。メレンゲを3回に分け加え、その都度混ぜる♪ 最後だけヘラでさっくりつやが出るまで混ぜて下さいね(^w^)♪
3
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、型を台に打ち付け空気を抜き160℃のオーブンで30分ほど焼いたら出来上がり(#^.^#)♪