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材料2つ+αで出来ちゃうなんとも可愛いかぼちゃのスコーンです(#^.^#)♪ ほんとは焼く前の生地はあんまり触らない方がいいんですが、どうしてもかぼちゃの形に丸めたかったので…(((^^;) サクサク感は少し減りますが、しっとりほっこり♪なかなか美味しく出来ましたよ(^w^)♪
かぼちゃの水分でメープルシロップはなしでも大丈夫です♪ ほくほく系のかぼちゃは少し加えて下さいね(^w^)♪
かぼちゃは適当な大きさにカット皮を剥いて600Wのレンジで5分チン♪マッシュする。 かぼちゃの甘みや固さをメープルシロップで調節します♪(ペースト状にして下さいね♪甘さは好みで♪)
ホットケーキミックスを加えフォークなどで混ぜる。最後は手でひとかたまりになるまで混ぜる。
8等分にして丸めスケッパーやカード等で切り込みを入れ、上から軽くおさえかぼちゃらしく形作る♪
180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く♪ あればかぼちゃの種をさす♪
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しゃなママ