自家製トッポギで♪もっちもち甘辛トッポギ♪

20

2016.03.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 133280

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

韓国ドラマに出てきたトッポギが美味しそうで美味しそうで(;´艸`)
トッポギ♪田舎にはなかなか売ってないので作っちゃいましたよ~♪
意外と簡単に出来てもっちもち♪凄く美味しくできました(〃)´艸`)オイシー♪

    材料

    4人分
    A
    上新粉又は米粉 100グラム
    A
    片栗粉 50グラム
    熱湯 200cc
    B
    200cc
    B
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    B
    にんにくチューブ 3cm
    B
    醤油 大さじ1
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    お酒 大さじ1
    B
    コチジャン 大さじ1
    白ごま

    作り方

    ポイント

    お味噌汁に入れたりグラタンに入れたり♪かなりアレンジ出来ておすすめです(*´艸`)♪
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. A

      上新粉又は米粉 100グラム、片栗粉 50グラム

      をボールに入れ熱湯を1度に加え菜箸で混ぜ、触れるようになったら手でひとまとめに捏ねる。
      ラップをかけて600Wのレンジで4分チン♪取り出してヘラで少し捏ねたら再度30秒チンする。
    2. クッキングシートの上に取り出し、包むように左右交互にしっかり捏ねる。
      手に水を付けながら4等分して細長く伸ばす。
      好みの大きさにカットしたら餅の出来上がり(#^.^#)♪
    3. タレの材料のB

      水 200cc、鶏ガラスープの素 小さじ1、にんにくチューブ 3cm、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、お酒 大さじ1、コチジャン 大さじ1

      を全部フライパンに入れ火にかけ沸いたら餅を加え好みの濃度に煮絡めたら出来上がり(#^.^#)♪
      仕上げに白ごまをふって♪
    28 203

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