【トッポギ風おもち】余ったお餅で簡単！韓国風おつまみ♡
投稿日2022/12/29
更新日2022/12/29
調理時間10分
余ったおもちで簡単おつまみ♡ 韓国風の甘辛だれがとろ〜り絡んだ トッポギ風のおもちです♬ もちっと♡とろっと♪病みつきになる 簡単おつまみ！ぜひお試しください☆
材料2人分
- 切りもち3個
- ごま油大さじ1/2
- A水大さじ2
- A酒・みりん各大さじ1
- Aケチャップ小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1
- A砂糖・醤油各小さじ1
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- 白ごま適量
作り方
ポイント
●切りもちは１個５０gのものを使用しました。
- 1
切りもちは十字の４等分に切る。
- 2
小さめのフライパンにごま油を熱し、もちを加えて全面こんがりと焼く。
- 3
もちに火が通れば、A 水大さじ2、酒・みりん各大さじ1、ケチャップ小さじ2、コチュジャン小さじ1、砂糖・醤油各小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを加えて煮絡める。
- 4
器に盛り、白ごまをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
