【切り餅で作る】本格ピリ辛！白菜トッポギ風

材料2人分

• 切り餅
  3個
• 白菜
  1枚
• 長ねぎ
  1/3本
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  コチュジャン・しょうゆ
  各大さじ1
• A
  砂糖・おろしにんにく
  各小さじ1
• A
  水
  大さじ3
• 太香胡麻油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・白菜はざく切り、長ねぎは斜め切りにする。 ・A みりん大さじ2、コチュジャン・しょうゆ各大さじ1、砂糖・おろしにんにく各小さじ1、水大さじ3を混ぜて置く。

  
• 1

  フライパンに太香胡麻油を敷き、中火で切り餅を両面きつね色に焼く。

  
• 2

  白菜を加えしんなりしたら、A みりん大さじ2、コチュジャン・しょうゆ各大さじ1、砂糖・おろしにんにく各小さじ1、水大さじ3を加える。弱火で5分～切り餅が柔らかくなるまで煮る。

  
• 3

  器に盛り付け、長ねぎを散らす。

  

ポイント

・切り餅は両面きつね色に焼き、風味をプラス。 ・辛いのが苦手な方は、コチュジャンを減らしてお試しください。(大さじ1/2～)

作ってみた！

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