2016.03.01
分類副菜
調理時間: 15分
ID 135213
もやしをた~っぷり使った坦々春雨スープです(#^.^#)♪
少し加えた豆乳のおかげでとってもクリーミー♪スープまで飲みきりたい美味しさです♪
ダイエットにもぴったりですよ(*´艸`)♪
A
|
豚ひき肉 | 200g |
---|---|---|
A
|
ねぎ(みじん切り) | 10cm |
A
|
にんにくチューブ | 3cm |
A
|
しょうがチューブ | 3cm |
B
|
豆板醤 | 大さじ1~2 |
B
|
甜麺醤 | 小さじ2 |
C
|
水 | 600ml |
C
|
豆乳 | 200ml |
C
|
鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
C
|
醤油 | 大さじ1 |
C
|
塩 | 小さじ1/2 |
C
|
酒 | 大さじ1 |
春雨 | 好きなだけ | |
もやし | 1袋 | |
練りごま | 大さじ4 | |
すりごま | 適宜 | |
ねぎ(小口切り) | 好みで | |
ラー油 | 適宜 |
豚ひき肉 200g、ねぎ(みじん切り) 10cm、にんにくチューブ 3cm、しょうがチューブ 3cm
をしっかり炒める。豆板醤 大さじ1~2、甜麺醤 小さじ2
を加えしっかり炒める。水 600ml、豆乳 200ml、鶏がらスープの素 大さじ1、醤油 大さじ1、塩 小さじ1/2、酒 大さじ1
を加えて、沸騰したら春雨ともやしを加えて2分ぐらい煮る。つくメモ
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