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豚巻きアスパラのカリカリチーズ焼き【#簡単 #節約】

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佐賀県産アスパラガスの
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2018.08.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID340740

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

甘さと柔らかさが特徴の佐賀県産アスパラガスを豚バラで巻いて焼き、カリカリのチーズで仕上げました♪おつまみやメイン、おもてなしにも最適の一品です。

ちなみにこちら、塩こしょうにチーズだけとちょっと心配になるんですが(笑)お酒が止まらなくなるほど美味しい!!

豚バラの旨味を吸ったアスパラが、なんともいえず甘くてジューシー!また、香ばしいチーズの風味もアスパラの甘みと好相性です♪

佐賀県産アスパラガス アスパラ 蒸し焼き サラダ油 豚バラ薄切り肉 時短 節約 ピザ用チーズ カリカリ 胡椒 チーズ おもてなし フライパン しゃぶしゃぶ ピザ アスパラガス おつまみ 簡単

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材料2人分
佐賀県産アスパラガス 1束(100g)
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 15〜24枚
ピザ用チーズ 50g
塩・こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
⚫︎豚バラはしゃぶしゃぶ用の方が柔らかくて巻きやすいですが、普通の長い豚バラを使用してもOKです。 ⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。
  1. 佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、1本につき豚肉3〜4枚を螺旋状に巻きつけ、塩・こしょうをふる。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の巻き終わりを下にして並べる。3分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
  3. ピザ用チーズを空いたところに散らし、中火でカリッとなるまで焼く。
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