うな次郎とアボカドの丼【#簡単#時短#節約#ランチ】
投稿日2019/03/26
更新日2019/03/26
調理時間5分
アボカドと一正蒲鉾さんのうな次郎を使った、簡単カフェ風丼！！ 作り方はとーっても簡単で、ご飯の上にレンジでチンしたうな次郎と切ったアボカドを乗せて、わさび醤油ソースをかけるだけ♪ といっても、ソースはうな次郎に添付のタレを使って作るんで、超ラクラク＆失敗なし！！ また、うな次郎とアボカドがちょっと濃厚なんで、酢を足してさっぱりさせています。 とにかく、切ってチンしても盛り付けるだけとめちゃめちゃ簡単なので、機会がありましたらぜひ〜♪
材料2人分
- うな次郎1パック
- アボカド1/2個
- 温かいご飯茶碗2杯分
- 刻み海苔適量
- Aうな次郎添付のたれ1袋
- A酢小さじ1
- Aわさびチューブ2〜3cm
作り方
ポイント
⚫︎わさびが苦手な方は、省いてもOKです。（代わりにしょうがなどを加えても♪） ⚫︎電子レンジ500wの方は、1分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、40秒。 ⚫︎一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。
- 1
うな次郎は、電子レンジ600wで約50秒加熱し8等分に切る。アボカドは皮と種を取り、うな次郎と同じ大きさになるよう角切りにする。
- 2
器に温かいご飯を盛り、合わせたA うな次郎添付のたれ1袋、酢小さじ1、わさびチューブ2〜3cmの1/3量をかけ、刻み海苔を乗せる。
- 3
１をトッピングし、残りのA うな次郎添付のたれ1袋、酢小さじ1、わさびチューブ2〜3cmをまわしかける。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
