ジンジャーオレンジ粥

35

2015.11.19

分類主食

調理時間: 35分

ID 133266

西岡 麻央

BLISS IN THE KITCHEN

ストレスが溜まってきたと感じる時に最適です!

    材料

    1人分
    40g
    300cc
    みかんの皮(乾燥した物) 10g
    生姜 4g
    みかんの浸し汁 100cc
    太白ごま油 小さじ1/2
    適量

    作り方

    ポイント

    鍋は土鍋、ホーロー鍋、耐熱ガラスなど鉄製以外のものがおすすめです!
    1. 米を研いで、30分間程度ザルにあげておく。
      みかんの皮を100ccの水に浸す。
    2. 生姜と、水で戻したみかんの皮を細切りにする。
    3. 鍋に水300ccとみかんの皮の戻し汁100ccを沸騰させて、下準備の米と1の食材、太白ごま油を小さじ 1/ 2たらし、蓋をして弱火で30分間炊く。
    4. 火を止めて5分間蒸らし、お好みで塩味をつける。
    0 3

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