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フライパン1つでできる!ミックスベリーのパン

主食

フライパン1つでできる!ミックスベリーのパン
  • 投稿日2016/01/08

  • 調理時間30

フライパン1つで発酵要らず!手軽に焼きたてのパンができるのがポイントです。

材料4人分8個分

  • 強力粉
    150g
  • 薄力粉
    150g
  • てんさい糖
    20g
  • 小さじ1/2
  • ドライイースト
    3g
  • 牛乳
    180cc
  • オリーブオイル
    少々
  • クランベリー
    適量
  • クリームチーズ
    20g

作り方

ポイント

パンを焼く際にオリーブオイルを多めにすると外の皮がパリパリ食感になります。

  • クランベリーとクリームチーズを合わせておく。

  • 1

    ボールに強力粉、塩、ドライイースト、てんさい糖を入れてまんべんなく混ぜる。

  • 2

    牛乳を少しずつ加えながら生地をまとめていく。

  • 3

    綺麗に丸くまとめたらボールにサランラップをかけて10分程度置く。

  • 4

    3の生地にクランベリーとクリームチーズを練り込み、生地を8等分にして、1つひとつ丸めたら、オリーブオイルを敷いたフライパンに生地を並べて蓋をし、弱火でじっくり10分ずつ焼いてできあがり。

レシピID

134319

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西岡 麻央
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西岡 麻央

「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

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