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フライパン1つで発酵要らず!手軽に焼きたてのパンができるのがポイントです。
パンを焼く際にオリーブオイルを多めにすると外の皮がパリパリ食感になります。
クランベリーとクリームチーズを合わせておく。
ボールに強力粉、塩、ドライイースト、てんさい糖を入れてまんべんなく混ぜる。
牛乳を少しずつ加えながら生地をまとめていく。
綺麗に丸くまとめたらボールにサランラップをかけて10分程度置く。
3の生地にクランベリーとクリームチーズを練り込み、生地を8等分にして、1つひとつ丸めたら、オリーブオイルを敷いたフライパンに生地を並べて蓋をし、弱火でじっくり10分ずつ焼いてできあがり。
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2018/06/30 09:17
西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!