フライパン１つでできる！ミックスベリーのパン

材料4人分（８個分）

• 強力粉
  150g
• 薄力粉
  150g
• てんさい糖
  20g
• 塩
  小さじ1/2
• ドライイースト
  3g
• 牛乳
  180cc
• オリーブオイル
  少々
• クランベリー
  適量
• クリームチーズ
  20g

作り方

• 下準備
  クランベリーとクリームチーズを合わせておく。

• 1

  ボールに強力粉、塩、ドライイースト、てんさい糖を入れてまんべんなく混ぜる。

• 2

  牛乳を少しずつ加えながら生地をまとめていく。

• 3

  綺麗に丸くまとめたらボールにサランラップをかけて10分程度置く。

• 4

  ３の生地にクランベリーとクリームチーズを練り込み、生地を8等分にして、1つひとつ丸めたら、オリーブオイルを敷いたフライパンに生地を並べて蓋をし、弱火でじっくり10分ずつ焼いてできあがり。

ポイント

パンを焼く際にオリーブオイルを多めにすると外の皮がパリパリ食感になります。

作ってみた！

質問