初夏のうるおい補給のロコモコ丼

材料（4人分）

• A
  合びき肉
  280g
• A
  玉ねぎ
  1/2個(すりおろし)
• A
  A塩、こしょう、しょう油
  少々
• B
  野菜ジュース(トマトベースのもの)
  80cc
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ1/2
• B
  胡椒
  少々
• アボカドなどお好みの野菜
  適量
• ごはん
  適量

作り方

• 1

  Ａをよくこねて、小判形に成形。 フライパンで両面に焼き色をつけて、蓋をして5分蒸し焼きにする。

• 2

  フライパンの焦げ付きがあったらふき取り、Ｂを加えて、ひと煮立ちさせる。

• 3

  ごはん、アボカド、好みの野菜、①②などと盛り付ける。

ポイント

玉ねぎをするときは、根の部分を少し残すと、すりおろしやすいです。

作ってみた！

質問