最高休日朝ごはん!丼でいきたい【カマンベールチーズねぎ飯】

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2021.11.09

分類主食

調理時間: 5分

ID 422313

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【至福のねぎ飯できました】

ガッツリ系の心と胃袋を満たす最高のねぎ飯に、「アーラカマンベールチーズ」をトッピングして至福の朝ごはんに。
イメージは、ラーメン屋さんにある小どんぶりメニュー。それにカマンベールチーズをのせちゃう最高アレンジです。

どんぶり ネギ ごはん チーズ おつまみ ねぎだく ねぎだれ ラーメン カマンベール 休日 刻みのり ビールに合うおつまみ 味醂 ネギ塩 手軽 時短 朝ごはん ごま油 男子が大好き 白ごま 簡単 簡単レシピ 長ねぎ

材料

2人分
長ねぎ 1/2本(50g)
A
醤油、ごま油 各小さじ2
A
みりん 小さじ1
A
鶏がらスープの素、白いりごま 各小さじ1/2
A
ひとつまみ
アーラカマンベールチーズ 1/2個
温かいご飯 茶碗2杯分
刻みのり 適量

作り方

ポイント

▼長ねぎは冷たい水にさらすことでシャッキリとした食感になり、辛みも抜けます。長ねぎの辛さがお好きな方は、さっと水にさらす程度に。苦手な方は5分程度おいてください。
※写真は大盛り一人分、ご飯は430g(1.3合程度)です。ご飯の量はお好みで調節してください。

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  1. ・長ねぎは小口切りにし、冷たい水に2~3分さらす。使う直前にしっかりと水気を切る。
    A

    醤油、ごま油 各小さじ2、みりん 小さじ1、鶏がらスープの素、白いりごま 各小さじ1/2、塩 ひとつまみ

    は混ぜ合わせておく。
    ・アーラカマンベールチーズは4等分に切る。耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で20~30秒を目安に加熱し、お好みの加減にとろけさせる。
  2. 器に温かいご飯を盛って刻みのりを散らし、長ねぎをのせる。その上にアーラカマンベールチーズをのせ、混ぜ合わせておいたたれをまわしかける。
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