最高休日朝ごはん！丼でいきたい【カマンベールチーズねぎ飯】
投稿日2021/11/09
更新日2021/11/09
調理時間5分
【至福のねぎ飯できました】 ガッツリ系の心と胃袋を満たす最高のねぎ飯に、「アーラカマンベールチーズ」をトッピングして至福の朝ごはんに。 イメージは、ラーメン屋さんにある小どんぶりメニュー。それにカマンベールチーズをのせちゃう最高アレンジです。
材料2人分
- 長ねぎ1/2本(50g)
- A醤油、ごま油各小さじ2
- Aみりん小さじ1
- A鶏がらスープの素、白いりごま各小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- アーラカマンベールチーズ1/2個
- 温かいご飯茶碗2杯分
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
▼長ねぎは冷たい水にさらすことでシャッキリとした食感になり、辛みも抜けます。長ねぎの辛さがお好きな方は、さっと水にさらす程度に。苦手な方は5分程度おいてください。 ※写真は大盛り一人分、ご飯は430g(1.3合程度)です。ご飯の量はお好みで調節してください。 #アーラフーズタイアップ
- 1
・長ねぎは小口切りにし、冷たい水に2～3分さらす。使う直前にしっかりと水気を切る。 ・A 醤油、ごま油各小さじ2、みりん小さじ1、鶏がらスープの素、白いりごま各小さじ1/2、塩ひとつまみは混ぜ合わせておく。 ・アーラカマンベールチーズは4等分に切る。耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で20～30秒を目安に加熱し、お好みの加減にとろけさせる。
- 2
器に温かいご飯を盛って刻みのりを散らし、長ねぎをのせる。その上にアーラカマンベールチーズをのせ、混ぜ合わせておいたたれをまわしかける。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」