レシピサイトNadia
    副菜

    きのこマイスターおすすめ!生マッシュルームのひらひらサラダ

    • 投稿日2023/03/01

    • 更新日2023/03/01

    • 調理時間10

    鮮度の良いマッシュルームを見つけたら絶対食べたいマッシュルームサラダ!生で食べるマッシュルームは、風味もあって格別です。オリーブオイル、塩、レモン汁、粉チーズとシンプルな味わい。

    材料2人分

    • マッシュルーム
      5~6個
    • ベビーリーフ
      適量
    • オリーブオイル
      適量
    • 適量
    • レモン汁
      適量
    • 粉チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    マッシュルームは包丁でスライスしてもいいですし、スライサーでも簡単にスライスできます。薄い方がひらひら感があって良いです。

    • ベビーリーフは水洗いして、水気をよく切っておく。

    • 1

      お皿にベビーリーフを敷き詰め、スライサーでスライスしたマッシュルームを中央に盛り付ける。

    • 2

      お好みで、オリーブオイル、塩、レモン汁、粉チーズをふってできあがり。混ぜ合わせてお召し上がりください。

    レシピID

    455551

    質問

    作ってみた!

    こんな「サラダ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「マッシュルーム」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    Fumi
    • Artist

    Fumi

    野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター

    「料理家」という働き方 Artist History