副菜
ボリューム満点！ツナとブロッコリーと卵のサラダ
投稿日2024/06/28
更新日2024/06/28
調理時間15分
ボリューム満点で満足感のあるサラダです。
材料3人分
- ブロッコリー1房
- 卵2個
- ツナ缶1缶(ノンオイル 50～70g)
- Aマヨネーズ大さじ４
- A粒マスタード小さじ２(あれば)
- A砂糖小さじ1
- Aにんにく（おろし）小さじ１(チューブでも可)
- 塩・こしょう適量
作り方
ポイント
オイル入りツナ缶を使用する場合は、油を切って使用してくだいい。 ゆで卵は混ぜすぎると形が崩れるので、最後にざっくり混ぜるのがおすすめです。 粒マスタードは味のアクセントになるのでおすすめです。なければ、からし（小さじ１～２）でも代用可能です。 時間が経つと水気が出てくることがあるので、食べる直前に混ぜ合わせると良いです。
- 1
ブロッコリーは小房に切り分け、塩で下茹でし、冷水で粗熱を取り、しっかりと水気を切る。卵は、沸騰した鍋に塩を加え、10分茹でて冷水にとり粗熱が取れたら皮をむき、4等分に切る。
- 2
ボウルに①の調味料A マヨネーズ大さじ４、粒マスタード小さじ２、砂糖小さじ1、にんにく（おろし）小さじ１、ブロッコリー、ツナ缶、ゆで卵の順で加え、混ぜ合わせたら塩・こしょうで味を調えできあがり。
レシピID
483622
質問
作ってみた!
「たまごサラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
