副菜

焼くだけ簡単!【えりんぎステーキ】

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10
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物14.5g
  • 脂質6.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質12.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼くだけで簡単に作れるエリンギステーキにバルサミコソースを添えてみました。ぽん酢などでも美味しく召し上がれます!

材料1人分

  • えりんぎ
    150g
  • バター
    約8g
  • A
    バルサミコ酢
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • 塩・こしょう
    適量

作り方

  • 1

    えりんぎはかさの下の部分を持ち、繊維に沿って縦半分に割く。

  • 2

    フライパンにバターを加え、弱火で加熱し、バターが溶けたら①のえりんぎを加え、両面きつね色になるまで中火で4~5分焼きあげ、フライパンから取り出す。

  • 3

    同じフライパンに、調味料A バルサミコ酢大さじ2、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1を加え、とろみがつくまで、中火で5分程加熱し、塩・こしょうで味を調える

ポイント

えりんぎは繊維に沿って切ると歯応えのある食感になります。包丁を使うより、手で割いた方が、断面の繊維に旨みが絡みます。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/02/02 18:00

    エリンギステーキ🧡🍄‍🟫🧈🌿🍅💫✨ 手で2つに割くだけ、エリンギ🍄‍🟫だけで、ちゃちゃっと簡単〜💜🥳💫✨✨ バター🧈で、こんがり焼き目の付けた、エリンギ🍄‍🟫に、そのままワンパン🍳で作った、バルサミコの甘味のあるタレ🧡が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 仕事🏥行くとエンジンかかんねんけど、家では怠け者🦥なうちは、朝ごはんにパスタ🍝となにか〜って時に、ラクな簡単なやつ〜って💖😽💕💫✨ エリンギ🍄‍🟫だけで、じゅわ〜っとバター🧈の風味でステーキ🍄‍🟫🥩に、野菜🌿🍅も一緒にカラダ🙌にも嬉しい〜、めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ Fumiさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(焼くだけ簡単!【えりんぎステーキ】)

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